У вас може бути невеликий шматочок землі в якійсь частині будинку, або біля входу, або у дворі. Тож якщо це так, ця стаття для вас. Якщо справа не в цьому, також запрошуємо вас продовжувати читати.
Підтримання зеленого та добре підстриженого газону - це величезна втрата енергії, прісної води, насіння та часу. І майже з однаковими витратами та часом ми могли б мати пишний сад, щоб харчуватися здорово та дешево.
Уявіть, як би було жити в громаді, де в садах ростуть помідори, а також гранат, шпинат, капуста, інжир, кабачки чи кабачки, полуниця, мигдаль, часник, цибуля, яблука та все інше. нам так хочеться.
Такі громади з’являються по всьому світу, оскільки багато людей починають дізнаватися про переваги того, щоб бути більш стійкими та самодостатніми.
Цей простий, але революційний вчинок може сформувати наше здоров’я, економіку, політику та природне середовище. У центрі життя - їжа. Люди, які контролюють те, що ми їмо, контролюють наше здоров'я і те, як ми живемо.
Ось чому ми залишаємо вам 5 причин перетворити газон чи невелику зелену площу, дуже красиву, але майже неживу, в сад, щоб бути трохи вільнішим та самодостатнішим.
1. Екологічний менеджмент
Однією з основних причин вирощування їжі на невеликому просторі є уникнення нафтохімікатів, які використовуються для удобрення та консервування промислових продуктів.
Те саме відбувається з пестицидами та гербіцидами, крім того, що вони надзвичайно токсичні для нас та інших тварин. Вони завдають шкоди багатьом комахам, які є корисними для життя людини та благополуччя планети, наприклад бджолам-запилювачам, чиє поголів'я за останні роки тривожно скорочується.
Міське сільське господарство віддає виробництво продуктів харчування та здоров’я в руки людей, що дозволяє їм краще розпоряджатися їжею здоровим та екологічно стійким способом.
Ця нова форма сільського господарства від'єднує нас від нафти. Методи органічного землеробства створюють більш симбіотичні стосунки з екосистемами, підтримуючи здорове довкілля.
2. Оновлення місцевих економік
Обмін сусідами - це те, що було втрачено в наших громадах. Житлові райони рідко містять загальні приміщення для обміну продуктами харчування та продуктами.
У деяких регіонах США та Європи навіть незаконно продавати домашній хліб або помідори своїм сусідам. Закон стримує торгівлю громади, оскільки заохочує купувати їжу у великих мережах супермаркетів.
Ми можемо допомогти змінити це, створюючи простори в наших громадах. Міське сільське господарство оживило ідею торгівлі та обміну між сусідами багатьох міст.
Якщо міське сільське господарство буде продовжувати рости, це призведе до значних та позитивних економічних зривів, запровадивши місцеве виробництво продуктів харчування, яке буде конкурувати з основними корпоративними ринками за ціною, якістю, здоров’ям та зручністю.
3. Зосередьтеся на місцевій політиці
Міське сільське господарство дає людям стимул брати участь у місцевій політиці і, таким чином, мати змогу боротися за місцеві норми, що відповідають повсякденному життю людей, які намагаються вирощувати власну їжу та працювати зі своєю громадою.
Зростання міського сільського господарства вже призвів до того, що люди об’єдналися, щоб просувати масштабні правові реформи, такі як Закон Каліфорнії про котеджі у Каліфорнії, США, який дозволить людям законно продавати певні домашні продукти, такі як варення та хліб. .
Завдяки впровадженню міського сільського господарства громади об’єдналися, щоб боротися за право збирати дощову воду та утримувати бджіл у міських просторах для виробництва меду.
4. Здоров’я та харчування
Не менш важливим є здоров’я та харчування, пов’язані з самостійним виробництвом. Їжа, вироблена харчовою промисловістю, може мати багато негативних наслідків для здоров'я людей, які її споживають.
Це дуже велика причина, чому міське сільське господарство стає більш привабливим для багатьох громад.
Коли у вас є повний контроль над тим, що ви використовуєте для вирощування їжі, яку ви годуєте, ви, швидше за все, будете користуватися найбільш здоровими методами вирощування. Місцева їжа свіжа, смачна та багата поживними речовинами.
Як бачимо у багатьох громадах, міське сільське господарство має можливість забезпечувати свіжу та здорову їжу людям, які зазвичай не мають доступу до здорової їжі.
Люди будуть проводити більше часу на вулиці, займаючись садівництвом. Це може призвести до зменшення ожиріння, зменшення кількості хронічних захворювань та зниження витрат на охорону здоров’я.
5. Взаємодія громади
Для міського сільського господарства центром є громада. Люди повинні об’єднатися в спільних зусиллях, щоб вирощувати їжу та забезпечувати її сусідам. Обмінюється насінням, ділиться роботою, обмінюється врожай, обмінюються знаннями.
Взаємодія з громадою є невід’ємною частиною побудови безпечних, кооперативних та мирних житлових приміщень. Якщо люди спільно працюють над створенням місцевої системи харчування, яка забезпечує їжу для всіх, громада буде зміцнена та уніфікована.
Уявіть, якби кожна громада об’єдналася і почала вирощувати їжу замість газонів у своїх садах, на терасах, балконах, терасах або навіть у громадських приміщеннях.
Це може бути справжньою революцією, яка бореться з проблемами, які зараз страждають у всіх суспільствах, зміною клімату, охороною здоров’я та економікою.
А найкраща частина не вимагає багато - просто візьміть лопату і починайте копати!
