Пребіотики, пробіотики…. і тепер постбіотики

Клаудіна наварро

Відкриття про функції мікробіоти віщують розробку нового покоління терапевтичних добавок.

Кілька років тому лише фахівці мали потребу знати різницю у значенні між словами пребіотик та пробіотик. Сьогодні це практично питання загальної культури. Але чи знаєте ви, що таке постбіотики?

Дослідження, що проводяться у провідних світових лабораторіях мікробіоти, намагаються виявити властивості кожного типу бактеріальної популяції, і лікування розробляється на основі живих бактерій або харчових добавок для досягнення бажаних ефектів.

Постбіотики допомагають запобігати та лікувати захворювання

Але існує ще одна терапевтична стратегія, пов’язана з мікробіотою. Замість введення пацієнту живих бактерій можуть бути призначені метаболіти, які ці бактерії виробляють, що обґрунтовує їх сприятливий вплив.

Ці речовини, ці метаболіти, є постбіотиками. Вони не є новим винаходом. Антибіотики також є постбіотиками. Але в даний час вчені відзначають, що можна терапевтично використовувати широкий спектр молекул, синтезованих бактеріями.

Мікробіота розподілена по всьому тілу, і більша її частина (близько 100 мільярдів бактерій, вірусів, грибків та паразитів) зосереджена в товстій кишці. Але ці цифри є приблизними.

Існує "темний мікробіом", який можна виявити

Недавні дослідження говорять про "темний мікробіом", подібний до темної матерії Всесвіту, який складався б з невизначеної кількості мікроорганізмів, що належать до архаїчного царства.

Важко уявити, скільки речовин зі специфічними функціями в організмі може виробляти цей майже нескінченний каталог життя.

Постійні відкриття про вплив мікробіому на здоров’я та хвороби відкрили нову еру для медицини.

Аптека з тисячами потенційно терапевтичних постбіотиків

Відома мікробіота вже має генетичну спадщину, яка помножує кількість генів у клітинах людини на 200. Кожен ген або сукупність генів - це фабрика тисяч речовин, які втручаються у всі фізіологічні процеси.

Травні мікроорганізми розщеплюють жовчні солі, білки та клітковину, виробляючи вітаміни та інші кофактори, необхідні для здоров’я. Вони також стимулюють імунітет, підтримують кишковий бар’єр у належному стані та запобігають розмноженню патогенних бактерій, вірусів або грибків.

Хороший чи поганий стан мікробіоти пов'язаний із такими захворюваннями, як запалення кишечника, алергія, астма, діабет, розлади центральної нервової системи (депресія та аутизм) або нейродегенеративні розлади (хвороба Альцгеймера, Паркінсона, розсіяний склероз) та навіть з деякі типи раку.

Нещодавнє дослідження доктора Тіма Спектора та Крістіни Мені з Лондонського королівського коледжу висвітлює взаємозв'язок між тим, що ми їмо, способом обробки їжі мікробіотою та способом її трансформації в енергію або жир, який накопичується в організмі, особливо навколо талії.

Вони можуть запобігати та лікувати ожиріння та діабет

Спектор і Мені проаналізували кал 500 наборів близнюків і виявили понад 800 біохімічних сполук, що виробляються мікроорганізмами. І їм вдалося виявити речовини, які пов'язані зі схильністю до накопичення жиру в животі (ця тенденція передбачає більший ризик діабету та серцевих захворювань).

Автори дослідження пояснюють, що можна впливати на вироблення цих метаболітів через їжу, яку ми вживаємо, яка, в свою чергу, живить той чи інший мікроорганізм.

Якщо ми виберемо продукти, які бактерії синтезують молекули з такою фізіологічною функцією, ми діятимемо на процеси, що підтримують здоров'я.

І коли кожен процес стане добре відомим, можна буде приймати конкретну речовину як добавку, ніби це вітамін або мінерал.

Омега-3 стимулюють вироблення постбіотиків

Насправді харчові добавки вже працюють таким чином. Спектор і Менні виявили, що добавки омега-3 корисні, оскільки вони спонукають мікробіоти виробляти інші речовини, такі як метаболіт, який називається н-карбаміл глутамат, який має протизапальні властивості.

Але цей сприятливий ефект проявляється лише у людей з певним видом мікробіоти. Ось чому добавки омега-3 допомагають деяким людям більше, ніж іншим.

В даний час Спектор і Менні намагаються виявити постбіотичні метаболіти, які допомагають організму ефективно боротися з жирами, щоб їх можна було використовувати для лікування ожиріння та діабету.

Уникайте атеросклерозу

Інші дослідження, очолювані Ана Вальдес з Університету Ноттінгема, виявили, що недостатня продукція індолепропіонової кислоти мікробіотою є основною причиною зміцнення артерій або артеріосклерозу. Ця ж речовина пов'язана з ризиком діабету.

Вальдес пояснює, що виробництво цього постбіотику можна збільшити, вживаючи більше продуктів, багатих на омега-3 (наприклад, насіння льону), клітковиною (пребіотики, такі як фрукти, овочі, горіхи, овес, бобові …); пробіотична їжа або добавки (з живими бактеріями) або трансплантація калу (це все ще експериментальне лікування).