Союзник з бактеріями: для вашого здоров'я та для планети
Луїс Антоніо Лазаро
Такі мікроорганізми, як бактерії та мікроби, не є потенційними ворогами чи неважливими істотами, як вважали дотепер, а навпаки, вони містять вирішення багатьох проблем здоров’я та довкілля.
Мікробіотики - неіснуюче слово у словнику . Для тих з нас, хто його придумав або перейменував, це означає "любляче і вдячне бачення щодо мікроорганізмів, які нас заселяють і якими ми є". І це те, що життя без них не існувало б …
На практиці мікробіотики свідомо шукають спілкування з тим невидимим світом мікроорганізмів із регенеративними наддержавами . Вони (бактерії, мікроби …) містять відповіді на проблеми довкілля та здоров'я, які ми страждаємо на планеті.
Програшна битва проти бактерій
Неодарвінівська теорія еволюції вважає, що конкуренція є рушієм еволюції видів. Але було доведено, що симбіоз і взаємодопомога між живими істотами насправді є ключем до еволюції. Насправді це є джерелом життя.
Симбіоз та взаємодопомога
Лінн Маргуліс , хрещена мати мікробіотиків і, мабуть, найвидатніший біолог ХХ століття, продемонструвала більше сорока років тому, що еволюція від прокаріотичних (безядерних) до еукаріотичних (багатоклітинних і серцевинних) бактерій була процесом симбіозу і злиття між бактеріями, які вирішили втратити своє вільне життя, щоб вигідно асоціюватися та краще адаптуватися до навколишнього середовища. Понад 3 мільярди років бактерії були єдиними живими істотами на Землі.
Незважаючи на все, що ми знаємо про бактерії, медицина дотримується старої бактеріофобної моделі Пастера : мікроби є джерелом хвороб, тому ми повинні боятися їх і захищатись від них.
Ми оголосили війну бактеріям : антибіотики, бактерицидні засоби для чищення та гігієни, пестициди в їжі … Але бактерії знають про виживання набагато більше, ніж ми. Подивимось, як вони це роблять.
Підвищує стійкість до антибіотиків
Нова біологія говорить про "горизонтальний перенос генів" як про таємничий Інтернет, до якого мають доступ усі мікроорганізми на Землі. Коли комусь потрібен ген, щоб краще адаптуватися до навколишнього середовища, він шукає його в тому немислимому банку генів і включає в свій власний мікробіом.
Це може бути причиною того, що бактерії можуть так швидко стати невразливими до антибіотиків .
Золотистий стафілокок - це бактерія, яка часто зустрічається в дихальних шляхах і на шкірі. Деякі стійкі штами бактерій розмножуються в лікарнях і щороку спричиняють тисячі смертей, оскільки немає антибіотиків, здатних боротися з ними. За підрахунками, в Європі мікробна резистентність щорічно втрачає 25 000 життів.
Підвищений ризик летальних інфекцій
"Кінець ери антибіотиків провіщає кризу сучасної медицини", - така сила заголовка доповіді Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) у 2022-2023 році. Його висновок дуже вагомий: "Світ переходить у постантибіотичну еру, коли загальні інфекції знову стануть небезпечними для життя".
Проблема полягає в тому, що в даний час незначні хвороби можуть стати смертельними , наприклад, бронхіт. Звичайні операції з низьким ризиком можуть бути небезпечними. Найтонші, такі як трансплантація органів, можуть бути нежиттєздатними.
Сучасні ліки до тесту
Експерти попереджають, що незабаром ми потрапимо до точки, коли всі антибіотики вийдуть з ладу, і як тільки це станеться, це буде кінець сучасної медицини, як ми її знаємо.
Як сказала на конференції влітку 2022-2023 року Маргарет Чан, генеральний директор ВООЗ, " стійкість до антибіотиків не є майбутньою загрозою на горизонті, вона тут і її наслідки руйнівні".
Фактично, стійкість до антибіотиків призвела до загибелі 300 мільйонів людей до 2050 року, як оцінюється у звіті, нещодавно представленому прем'єр-міністру Великобританії Девіду Кемерону.
Бактерії - це розумні істоти
Ми не можемо упустити з виду той факт, що мікроорганізми мають совість , вільне життя і що вони спілкуються між собою для прийняття консенсусних рішень, що дозволяють їм адаптуватися до навколишнього середовища та виживати, поводячись так, ніби це єдина істота.
Одним із прикладів є так звані палаючі моря, які трапляються в різних точках Землі. Трильйони бактерій вирішують висвітлювати одночасно протягом декількох днів, наприклад, біля узбережжя Сомалі, де супутники змогли сфотографувати світло, яке вони випромінюють на поверхні, подібній до андалузької.
Це світло служить бактеріям для залучення риби, яка їх буде їсти. Таким чином вони будуть жити в раю кишечника своїх господарів, де вони розмножуються, а потім повертаються в океан. Це доказ того, що неймовірний інтелект гніздиться в мікроорганізмах, інтелект, який ми можемо зробити на своєму боці .
Мікробіотична революція: співпраця з бактеріями
Війна проти бактерій завела нас у глухий кут. Ми помилялися. Необхідно змінити наші стосунки з мікроорганізмами . І ми можемо почати з тих, хто живе в нашому тілі і без кого ми не змогли б вижити.
На кожну клітину нашого організму ми зберігаємо 10 бактерій та 1000 вірусів. Усі вони виконують функції корисного обміну з нашим організмом . Тільки в кишечнику ми маємо понад 100 мільярдів бактерій, що належать до сотень або тисяч різних видів. І кожен з них має вільне життя, хоча разом вони утворюють орган: мікробіоту кишечника , яка важить більше півтора кілограмів.
Як нам допомагають бактерії
Мікробіота кишечника, поряд з печінкою, є найбільшим органом в організмі і єдиним, який не є людиною.
Завдяки здоровій мікробіоти ми можемо засвоювати поживні речовини та запобігати всілякі порушення , такі як алергія та аутоімунні захворювання, інфекції, ожиріння, діабет, деякі види раку, депресія та інші психологічні або поведінкові розлади.
Однак мікробіоти дуже покарані через токсичну їжу, яку ми їмо і яка її руйнує, на додаток до всіх забруднювачів навколишнього середовища, які щодня вторгуються в нас. І якщо мікробіота незбалансована, патогенні паразити та токсичні агенти не усуваються і знаходять вільний спосіб викликати всілякі захворювання.
Нагальність зменшити вживання антибіотиків та пестицидів
В ході недавніх досліджень, проведених як в Європейському Союзі, так і в США, було показано, що більшість генів стійкі переважно до антибіотиків з м’яса тварин і навіть овочів, оброблених гербіцидами.
Докази того, що надлишок антибіотиків , споживаних за рецептом або без нього, є ендемічними, настільки очевидні, що нас дивує те, що жоден орган охорони здоров’я не наважується говорити правду.
Де винна? При самолікуванні громадян, спричиненому фармацевтичною промисловістю продажем антибіотиків без рецепта? У надмірному медичному призначенні антибіотиків при недугах, які їх не потребують?
Або це використання пестицидів у промисловому та трансгенному сільському господарстві, яке діє як антибіотики та забруднює їжу, яку ми їмо? В антибіотиках, які дають стійловій худобі, яку люди їдять (або п'ють молоком)?
З чого почати
Шукаючи рішення, першим ділом було б не споживати без потреби антибіотики , але також не вживати забруднену їжу чи засоби особистої гігієни, косметичні та побутові засоби для чищення, що включають їх до їх складу як ще один інгредієнт (наприклад, триклозан, який міститься в дезодорантах, миючі засоби або зубні пасти).
По-друге, необхідно відновити мікробіоти кишечника за допомогою «симбіотичного харчування», яке включає одночасно ферментовані продукти, пробіотики та пребіотики .
Цю дієту можна посилити пробіотичними харчовими добавками , які містять багато бактерій, відомих своєю регенеративною здатністю. Потроху ми можемо збалансувати і вилікувати наш мікробіом.
Бактерії в медицині майбутнього
Вчені у всьому світі в свою чергу визначають бактерії з властивостями запобігати або коригувати запалення, а отже, лікувати майже будь-які захворювання.
Доведено, що родина клостридійних мікробів - до якої парадоксально належить Clostridium difficile, яка може спричинити гострі кишкові інфекції, що загрожують життю - є визначальною у підтримці імунної системи в здоровому стані, а стінки кишечника в хорошому стані. Таким чином, токсичним речовинам, які викликають порушення в віддалених органах, не вдається потрапити в кров.
Faecalibacterium prausnitzii захищає від запалення кишечника, згідно з дослідженнями на тваринах. Це може призвести до лікування хвороби Крона та багатьох інших.
У трансплантати фекалії Він засіяні по Сонда вже успішно практикується у людей з виразковим колітом, але зараз не завжди позбавлені побічних ефектів.
Вони обіцяють такі проблеми, як ревматоїдний артрит, депресія, аутизм, ожиріння, діабет і навіть рак. І очищені капсули вже продаються для прийому всередину.
Наступним кроком є порятунок землі
Мікроорганізми стануть частиною терапії 21 століття. Але мікробіотична революція поширюється на всі аспекти життя. На додаток до харчування та медицини, союз з бактеріями пропонує вирішення таких серйозних проблем, як забруднення хімічними речовинами або радіоактивністю.
У цьому напрямку можуть допомогти так звані ефективні мікроорганізми. Цим терміном японський інженер Теруо Хіга охрестив набір з 15 видів бактерій, грибків та дріжджів, здатних регенерувати, очищати та оживляти землю .
Ці мікроорганізми включають молочнокислі бактерії, що містяться у ферментованих продуктах, таких як йогурт або квашена капуста, дріжджі, такі як Saccharomyces cerevisiae, та фотосинтезуючі бактерії, такі як Rhodopseudomonas palustris та Rhodopseudomonas sphaeroides.
Є багато ініціатив щодо відновлення здоров’я води, повітря та землі за допомогою корисних мікроорганізмів, які з’являються із соціальної бази, від добрих анонімних людей, які борються за свою гідність та автономію.
Приклади ініціатив, що вже застосовують мікробіотики
Наприклад, ми знаємо, що фермер з Фукусіми (Японія) вдався до обробки ґрунту мікроорганізмами і отримав дозвіл продавати свої апельсини, оскільки вони не мали радіоактивності . Бактерії перемагають радіоактивність, не менше!
Або що міста в Галичині, Бізкаї та Мурсії використовують їх для очищення бруду від річок .
Ці вироби з ефективними мікроорганізмами і корисні також стають головними героями багатьох мікробного походження додатків:
Наприклад, для знезараження річок в них кидають глиняні кульки (ЕМ-данго) там, де культивувались мікроорганізми. Ці кульки не є промисловим продуктом, але їх можуть робити діти у школах, як це було зроблено в Кончелло-де-Орозо (Ла-Корунья) в рамках екологічної освітньої діяльності.
Колумбієць Хайро Рестрепо, активіст відновлювального землеробства, пропонує відправитися в природні ліси, щоб знайти мікроорганізми, які будуть культивуватися та використовуватися для удобрення сільськогосподарських земель. "За допомогою насіння природних мікроорганізмів лісу ми знову знайшли життя, яке було знищено на оброблюваних землях, і ми виховуємо надію наблизитись до реконструкції тканини, яка є біологічно неподільною та необхідною для здорового життя", - пише Рестрепо.
Триває інший спосіб робити, що обіцяє змінити наше життя, роблячи його мудрішим та гармонійнішим із довкіллям.
