Зелений чай також може запобігти інфарктам
Британські вчені виявили механізм, за допомогою якого зелений чай здатний запобігати хворобі Альцгеймера та інфарктам.
Ми знали, що зелений чай має антиоксидантні сполуки, які протидіють вільним радикалам, сполуки, які пошкоджують внутрішні тканини та органи і тим самим сприяють різного роду дегенеративним та хронічним захворюванням.
Різні дослідження довели, що зелений чай захищає від різних видів раку і діє як захисний мозок проти хвороби Альцгеймера. Тепер ми знаємо, що він також запобігає інфарктам.
Антиоксиданти в зеленому чаї розчиняють бляшки атероми, що викликають серцеві напади
Дослідження з університетів Ланкастера та Лідса показало, що однакові захисні дії, викликані зеленим чаєм у мозку, також діють на серце і здатні запобігати інфарктам. Висновок опубліковано в Journal of Biological Chemistry.
Найпотужнішим діючим компонентом зеленого чаю є епігалокатехін-3-галлат (EGCG). Ця речовина пов'язує і розчиняє амілоїдні білки, що викликають хворобу Альцгеймера, зменшуючи велику шкоду, яку вони завдають мозку.
Така ж сприятлива дія відбувається на білкові відкладення, які збільшують розмір бляшок атероми, що закупорюють коронарні артерії та викликають інфаркти.
Вони намагаються розробити нове лікування із зеленого чаю
Вживаючи зелений чай, ми збільшуємо присутність у крові епігалокатехін-3-галлату, що є корисним, але вчені хочуть розробити препарат, який спричиняє значно більший приріст, щоб помножити його розчиняючу дію.
Професор Шіна Редфорд, директор Центру структурної молекулярної біології Астбері в Університеті Лідса та співавтор дослідження, заявила, що "висновки дуже обнадійливі, і зараз нам потрібно знайти спосіб перетворити епігалокатехін у зеленому чаї на терапевтичний засіб ".
Хоча нових досягнень немає, ми можемо випивати від 2 до 5 чашок зеленого чаю щодня. Серед багатьох існуючих сортів зеленого чаю матча є найбагатшою на антиоксидантні сполуки. Цей чай має форму порошку, який розчиняється в окропі. Не потрібно додавати цукор.
