5 цитрусових для підвищення імунітету

Почніть рік прямо з того, що відведете цитрусовим особливе місце у меню. Вони зміцнюють імунну систему, очищають, а їх смак перетворює будь-яку їжу.

Природа настільки мудра, що пропонує нам цитрусові саме тоді, коли вони нам найбільше потрібні, взимку. Їх виняткове багатство вітаміном С робить їх справжніми щитами здоров’я від грипу та застуди. Але не тільки це.

1. Апельсин, цілий, корисніший, ніж просто сік

Апельсин середнього розміру забезпечує надлишок всього вітаміну С, який необхідний на день . Він також забезпечує фолієву кислоту та вітамін В1, необхідні для нервової системи.

Порада: їжте його цілим, і ви скористаєтеся пектином (дуже корисною клітковиною для мікробіоти) та антиоксидантними флавоноїдами.

Також: вибирайте його органічно, щоб уникнути фунгіцидів та воску з добавками, які можуть покрити вашу шкіру.

2. Кумкват, вирощуй власний вітамін С у горщику

Насправді кумкват або китайський апельсин не належить до сімейства цитрусових, але це дуже близький родич, з яким він здатний гібридизуватися.

З 8 кумкватами ви отримуєте весь вітамін С, який вам необхідний на день . Вони також забезпечують вас 10% кальцію .

Ви можете вирощувати свою рослину кумквата в горщику і їсти їх, коли вам захочеться . Досить горщика діаметром 20-30 см.

3. Грейпфрут, включаючи його в сніданок, забезпечує безпеку

Грейпфрут - чудовий вибір для сніданку. Він є очищувальним і легким (43 кал / 100 г), і дуже багатий вітаміном С : склянка його соку забезпечує все, що потрібно на день.

Він очищає та запобігає раку завдяки дії речовин, званих лімоноїдами, які сприяють утворенню в печінці ферменту глутатіон-s-трансферази. Цей фермент сприяє виведенню різних водорозчинних токсичних сполук.

4. Вапно, приваблива гірка з антибіотичними властивостями

Сік вапна використовується для профілактики холери у багатьох районах Західної Африки. Зокрема, вони додають його до соусу, який супроводжує рис.

Полийте сік чвертю авокадо і їжте, як є. Якщо змішати його з імбиром та олією, ви отримаєте дуже привабливий вінегрет.

Вибирайте найсильніші і важкі лайми. Якщо залишити їх поза холодильником, ви отримаєте більше соку.

5. Лимоне, ти оціниш, як щоранку сплеск

Як і решта цитрусових фруктів, лимон багатий вітаміном С, однак завдяки кількості, яка його приймає, його внесок у терпени є більш цікавим.

Лимон - це також очищуючий , антибактеріальний та противірусний, протизапальний, травний засіб і хороший союзник кровообігу.

Університет Рур-Бохума в Німеччині довів, що терпени в лимоні пригнічують ріст раку печінки .