6 осінніх продуктів, які підвищують ваш імунітет
Харчові продукти, що падають, забезпечують вас речовинами, необхідними для запобігання застуди та збереження здоров’я, коли настає холод.
При зниженні температури наше тіло стає більш вразливим до простудних захворювань та інфекцій. Добре харчуючись, забезпечуючи хороший запас вітамінів та антиоксидантних сполук, це спосіб підготувати організм до них.
У фрукти і овочі в сезон , так як ці падіння , яке ми представляємо, як правило , великий вибір. Коли вони дозрівають у природний сезон, вони мають більше антиоксидантів, що робить їх особливо придатними.
Не забудьте включити їх у кошик для покупок !
Гранат, великий борець проти вільних радикалів
Соковиті, як мало фруктів, гранати дозрівають восени, пропонуючи стравам новий смак і колір.
Антоціани, які надають зернам інтенсивний колір, разом з їх поліфенолами надають їм загальну захисну дію на здоров’я завдяки своїй антиоксидантній силі . Щедрі дози вітаміну С помножують його здатність боротися із вільними радикалами.
Це смачно на десерт , в соку, в тортах та як інгредієнт салатів.
Горіхи, п’ять на день будуть вашим великим союзником
Простий жест, як прийом 5 волоських горіхів на день, забезпечує організм 30% необхідного йому вітаміну Е на день, а також вітамінами групи В, фосфором і магнієм .
Вітамін Е подовжує життя клітин і захищає їх від атак вільних радикалів , які відбуваються в вигляді результату нормального метаболізму.
Стільки ж горіхів забезпечує половину омега-3 , необхідних організму на день. Ці жирні кислоти є протизапальними та сприяють розвитку мікробіоти, яка співпрацює з імунною системою.
У поліфеноли , які також володіють антиоксидантними властивостями, є великими союзниками серця і кровоносної системи , так як вони допомагають знизити рівень холестерину і тонку кров. Вони також захищають нейрони і, отже, запобігають дегенеративним неврологічним захворюванням .
Захищайся ґірголами
Ці гриби, що ростуть навколо тополь, цінуються за їх м’який смак, який виділяється при сотируванні з оливковою олією та цибулею.
У бета-глюкан і глікопротеїнів , знайдені в gyrgolas підвищити ефективність захисних клітин в боротьбі з вірусами, бактеріями і передракових клітин.
Вони містять ріжків , який є чудовим антиоксидантом, а також селен . Ці сполуки підсилюють його імунну дію.
Щоб скористатися усіма його якостями, пам’ятайте, що їх потрібно готувати при температурі вище 60 ° C, поки вони не стануть м’якими.
Азукі регенерують ваше тіло
Східна медицина стверджує, що азукі мають очищаючі властивості і особливо захищають нирки. Але вони також є джерелом амінокислот , які використовуються для регенерації тканин.
Вони є чудовим джерелом життєвих сил, оскільки вони також забезпечують складні вуглеводи разом з вітамінами групи В, які дозволяють організму витягувати свою енергію. Крім того, вони в достатку містять залізо, фосфор і кальцій .
Їх смак солодкий, і вони майже не виробляють газів, як інші бобові . Для їх приготування їх замочують на ніч і готують з невеликою кількістю солі. Їх зазвичай їдять у стравах з рисом, з водоростями і морозиво навіть роблять з ними.
Солодка картопля, багата бета-каротином
Ці каротиноїди присутні в батат в тій же пропорції, що і в моркві. Це пігмент, який організм перетворює у вітамін А.
Він також містить вітамін С і вітаміни групи В у більшій пропорції, ніж картопля, і багатий вуглеводами.
З цієї причини він стає дуже антиоксидантною та енергійною їжею , ідеально підходить для людей, що піддаються великим фізичним та розумовим зусиллям.
Скористайтеся осінню, щоб приготувати її в духовці і занурити ложку в її гаряче м’ясо
Поверніться до пишеться
"Немає значення, як його їдять, як хліб або з іншими продуктами, тому що він хороший і легко засвоюється ", - так сказала про цю чудову крупу німецька черниця і лікар Хільдегард фон Бінген 12 століття.
Ця старовинна пшениця переноситься організмом краще, ніж сучасна, а також багата амінокислотами (14,5% білка). Він містить менше глютену , хоча не підходить для целіакії
Фліпборд
