Вживання горіхів під час вагітності підвищує інтелект дитини
Клаудіна наварро
Майбутні матері, які їдять горіхи, сприяють оптимальному розвитку мозку своїх дітей: у них буде більше розуму, концентрації уваги та пам'яті.
Перші три місяці гестації необхідні для подальшого розвитку мозку та нервової системи дитини. У цей період матері, які регулярно вживають горіхи, віддаватимуть перевагу розуму, концентрації уваги та пам’яті своїх дітей.
Горіхи завдяки вмісту білків, жирних кислот, мінералів, вітамінів групи В та антиоксидантних сполук зменшують окислювальний стрес та ризики гіпертонії та діабету. Вони також дуже позитивно впливають на розвиток ненароджених дітей.
Горіхи сприяють нейропсихологічному розвитку
Дослідження, проведене вченими з Інституту глобального здоров’я в Барселоні (ISGlobal), показало, що дієта, багата горіхами протягом першого триместру вагітності, пов’язана з оптимальним довгостроковим нейропсихологічним розвитком дитини .
Робота, опублікована в Європейському журналі епідеміології, була проведена в Іспанії разом із понад 2200 парами матерів та дітей у рамках проекту INMA-Дитинство та довкілля.
Нейропсихологічний розвиток дітей оцінювали за допомогою стандартизованих тестів через 18 місяців, 5 років та 8 років після народження. Діти, матері яких з’їли більше горіхів, краще проходили всі тести, які оцінювали їх пізнавальні здібності, концентрацію уваги та пам’ять.
Кислота фоліго та омега-3
Флоренс Гіньяк, перший автор дослідження, пояснює, що спостережувана користь може бути обумовлена багатством волоських горіхів, мигдалю, арахісу, кедрових горіхів та фундука в фолієвій кислоті, омега-3 та омега-6. Ці поживні речовини особливо важливі для розвитку лобових ділянок мозку, які впливають на пам’ять та виконавчі функції.
Користь була виявлена у дітей матерів, які споживали трохи менше трьох порцій на тиждень по 30 грамів кожна. Однак ця сума все ще нижча за рекомендовану Іспанським товариством громадського харчування (SENC), яке радить приймати від трьох до семи порцій на тиждень. Це змушує дослідників думати, що вигоди все-таки можуть бути більшими, ніж спостережувані.
Автори вважають, що немовлята більш сприйнятливі до ефекту годування матері протягом перших тижнів гестації через прискорений розвиток їх мозку.
Довідково:
Гіньяк та ін. Споживання материнських горіхів під час вагітності та нейропсихологічний розвиток дитини до 8 років: популяційне когортне дослідження в Іспанії. Європейський журнал епідеміології.
