Вам доводиться сідати на м’яку дієту? Ніяких безалкогольних напоїв, ні нарізки, ні печива

М'яка дієта, рекомендована для відпочинку травної системи, часто керується застарілими ідеями. Ми уточнюємо, яку їжу можна приймати, а чого слід уникати.

Це, мабуть, найбільш призначена терапевтична дієта через її багаторазове використання та «популярність». Нехай нас не бентежить той факт, що він відомий як "м'яка дієта", оскільки вона не має нічого спільного з твердістю продуктів, що входять до її складу, це була б відповідна дієта "легкого жування" або "м'якої стоматології". коли через нещасний випадок чи втручання ви не можете добре жувати, але травна система це не впливає. Або коли бракує багатьох зубів, як це може бути звичним у людей похилого віку.

Що таке м'яка дієта?

М'яка дієта - це легкозасвоювана дієта або дієта для захисту шлунку , призначена тоді, коли з якихось причин зручно дати травній системі відпочити, даючи їй якомога менше роботи, загалом, щоб вона відновилася. Ось чому це дієта з низьким вмістом клітковини, без подразників і з низьким вмістом жиру .

Він може бути дуже суворим або досить широким, залежно від стану пацієнта. І загальноприйнято, що воно потроху розширюється, коли толерантність покращується, з ідеєю досягнення нормальної дієти. У найсуворіші фази, коли споживається мало їжі, вона зазвичай триває не більше кількох днів.

Коли це рекомендується?

Застосовується як після легких кишкових захворювань , для відновлення, як при дієтичному прогресуванні після операції, так і при спалахах запальних захворювань кишечника та при багатьох інших патологіях або ситуаціях.

Він повинен бути призначений компетентним медичним працівником. Це також вкаже на те, наскільки суворими ми повинні бути у нашому випадку, і буде контролювати прогресування введення їжі та тривалість. Але це настільки поширена терапевтична дієта, що її часто використовують «вдома» для поліпшення легких проблем з травленням.

Як правильно робити м’яку дієту

Для регідратації найкраще використовувати аптечну сироватку, яку можна придбати вже підготовленою, або пакетики, які нам доведеться лише розбавляти у воді, дотримуючись інструкцій.
З нього також можна зробити домашній, так званий " лужний лимонад", який містить один літр води, сік одного-двох лимонів, три столові ложки цукру, половину чайної ложки солі і половину бікарбонату. І, очевидно, перед безалкогольними напоями ми рекомендуватимемо воду, настої або бульйони , краще знежирені. І ніякого алкоголю, кави чи чаю, оскільки вони є потенційними подразниками, а алкоголь також токсичний.
Рекомендувати оброблене м’ясо ніколи не є хорошою ідеєю , тим більше на терапевтичній дієті. Краще натуральне варене м’ясо, варена риба, білий тофу або яйце, якщо це терпимо, або біле, і очищена сочевиця. Що ви повинні давати варіанти білка також вегетаріанцям!
Те саме для тих цукристих молочних продуктів, які ні для кого не корисні для здоров’я, а в даному випадку і менше, оскільки вони, як правило, також багаті жиром. Краще уникати молочних продуктів у строгі фази, а тоді, якщо вони споживаються, зупиніть свій вибір на натуральному йогурті без цукру, сиру або свіжого сиру . Залишаючи молоко останньою, оскільки це найважче перетравлювати молочні продукти, а також часто зустрічається в процесах цього типу, що лактоза відчуває себе не дуже добре, і саме молоко має найвищий вміст, тоді як майже немає в йогурті, тому що він ферментований.
Якщо ми віддаємо перевагу овочевим напоям, то рисові та мигдальні напої найкраще переносяться в сувору фазу, і тоді ми можемо поступово вводити овес та сою, завжди краще без цукру.
Хоча це правда, що коли вони призначили м’яку дієту, краще, щоб каші були рафінованими , щоб полегшити травлення та знизити вміст клітковини в раціоні, вони не повинні бути знову солодкими або багатими жиром. Набагато кращі каші без таких, як варений рис, макарони або тости. Також дуже підходить варена картопля або солодка картопля .
І жодного печива чи булочок! Ні на м’якій дієті, ні на звичайній дієті.
Загалом, варені або смажені фрукти добре переносяться (банан, яблуко, груша, персик …), навіть деякі, такі як банан або папайя, добре переносять свіжі. В варені овочі також можуть бути прийняті (цукіні, кабачки, морква …) уникати дуже волокниста , таких як цибуля - порей, спаржа або артишок, і самий претензійний (кольорова капуста, брокколі і капуста сім'ї).
Це не найкращий час для салатів або великих порцій сирих овочів, нам краще почекати, щоб відновитись.
Як жир, кращий варіант сирої оливкової олії першого віджиму буде найкращим варіантом.
Іншими корисними порадами є: уникайте гострої або дуже гострої їжі, краще робити кілька невеликих прийомів їжі протягом дня, ніж велику їжу, віддайте перевагу теплій температурі, ніж дуже холодній або дуже гарячій їжі або напою, і обов’язково дуже добре жуйте, щоб полегшити травний процес .

Найпоширеніші помилки при дотриманні м’якої дієти

Трохи персоналізації, відсутність коштів і персонал , яка отруює нашу систему охорони здоров'я і відсутність присутності дієтологів-дієтолог в області суспільної охорони здоров'я , щоб направляти і засіб контролю дієтотерапії , що багато разів помилки зроблені при плануванні м'якою дієти. Це найпоширеніші:

Широко поширений звичай рекомендувати комерційні ізотонічні напої в цих дієтах, оскільки гідратація є ключовою в найсуворіші фази або коли є діарея та / або блювота. Ці безалкогольні напої не забезпечують необхідними електролітами, але вони містять багато цукру, і рекомендувати його є помилковим.
Також часто рекомендується обробляти м’ясо, таке як шинка або нарізки. І цукровий молочний тип флан або заварний крем. Поряд із класичним марійським печивом, тістечками та булочками .
Також нерідкі випадки, коли йому рекомендують повністю виключити фрукти та овочі . Це не повинно відбуватися за винятком дуже ранніх стадій, коли дієта практично рідка.
Або іноді дуже суворий варіант м’якої дієти зберігається занадто довго , з дуже малою кількістю варіантів, не будучи справді необхідним, і може поставити під загрозу харчовий статус пацієнта.

Сюрреалістично, що призначається терапевтична дієта, наповнена нездоровою їжею, яка навіть не повинна бути у звичайному харчуванні, і що кілька з них також порушують основні дієтичні основи цього харчового лікування, такі як низький вміст жиру.

Завжди буде необхідно оцінювати індивідуальну толерантність та потреби кожного випадку, але в нашому оточенні, з таким великим доступом до їжі, я наполягаю на тому, що ні в якому разі не слід призначати нездорову їжу. Ніби їх споживання вже не викликало тривоги, ніби це відображало їх як пораду в документах про здоров’я.